雪かきとマスク 2021年1月31日（日）

　今日は1月31日、年明けてもうひと月！というのと、この寒さでやっとひと月たった。
　2月になれば春に向かっていくから、あとひと息！と明日の立春に気分も軽いような。

　とはいえ、きのうの大雪は、あらー雪と寒さはもうこれでおしまいにしてと言いたい。

　　　

　一晩で30～40㎝。長靴が気持ちいいくらいにズボズボと入る。それでも、朝うちの駐車場をわざわざ通り抜けしていった車の跡が(´ﾟдﾟ)。おーい。

　雪かき開始して駐車場だけでヘロヘロになったので、紅茶で休んでからお店の前と駐車場の仕上げを更に広くていねいにして1時間半かかった。汗かくー。

　マスクをしていると鼻水は出るし、動悸息切れ？して苦しいけど、お日様が出てるのでとれない。というのは、マスクの下は化粧してないので、これでマスクを外したらそこだけしっかり日焼けする、そりゃまずい。


　この前、ほづみさんから「化粧している？」と突然聞かれて、「え？いつもだよ。濃いのかなあ？」

　「うーん、アイシャドーが濃いような」と、ほづみさん。

　「あー、マスクの下は化粧してないから、出ている部分だけ、顔の半分だけやってる。目をぱっちりさせようと、ちょっと力を入れすぎたかなー」

　ほづみさん、笑いたいような呆れたような微妙な笑い顔をしていた(;^ω^)。

　
　そういえば、お正月に娘から「お母さん、顔の色が上と下でちがうよ？」と言われて、

　「えっ、そう？顔の半分上しか塗ってないからね、ふふ。でも、そんなに色がちがう？」

　娘もまた、しようもない親だなー(^^;)というような不敵な笑いを浮かべていた。


　化粧の量も半分で済むかと思いきや、いつもと同じ量を出してるところを見ると、顔の上半分にごてごてに塗ってるということか。2人に指摘されるのも当然だな。(^_^;)


　　　
　　　よくがんばった(*^^*)。お客さんからほめられた(#^^#)。

大浦太ごぼう 2021年1月29日（金）

　今日からまた冷えて、今朝は雪で真っ白積り、晴れたり吹雪いたりの1日。
　
　　
　これは午後8時、雪明りで外は明るく白夜みたいに撮れて、今晩は猛吹雪です。


　このお天気でも、わらしべ農園の野菜は葉物を中心にほぼ完売し、今日ヤサイノイトウの根菜類が入れ替わるように入荷したので、またモリモリの野菜コーナーです！

　きのう撮り忘れた赤大根のセクシーでチャーミングな姿。今日お嫁に行きました（笑）。
　これで150円です。安い！うちの無農薬野菜は高くないです(*^。^*)。

　　　　


　きのう紹介したヤサイノイトウの大浦太ごぼうが3本も入荷しました！
　雪の下から掘るのが大変だったでしょう。傷つけないよう、折らないよう、細心の注意を払いながら、1本掘るのに30分以上はかかるそうです。

　　　
　豪快な太さです。イトウマキさんの手書きのレシピ（肉詰めやポタージュ等）付き。

　大きいので900円と1000円ですが、春までもつので、食べ甲斐があります。
　ご主人がハンターでジビエ料理を作るOさんは、「鹿肉のシチューにすごく合い、夫も美味しい！と。普通のごぼうでは負けてしまうけど、このごぼうは鹿肉に負けないんですよ」


　今日は午後から大荒れで来店客が少なく、イトウさんの野菜あります。ヤーコンや大根、姫神いも…。いつものマキさんの愛情たっぷりの手描きの説明が野菜の美味しさを更にUPさせます。

　　　

　
　野菜の会計で、「下仁田ねぎ200円～」と言って電卓打ってたら、「しもにたねぎね」と、わざわざ言い返してきたYさん。

　私「え、そうそう。ん？」

　Yさん「しもねたねぎと聞こえた」


　私「しもねた！？ぶふふ！年とって活舌が悪くなったのか、そちらの耳が悪くなったのか？あはは、私たちおないどしだもんね」と二人で大爆笑。

　私「下ネタねぎ、ぶひひ。あーわらった、わらった」

　Yさん「うん、年とると、笑うことも少なくなるものね～。笑っておこう」


　いちおう土日はカフェもやっています(#^^#)。

明日の野菜 2021年1月28日（木）

　やっと雪も溶けてきて道路が乾いてるに、今晩からまた冷えて雪マーク(/_;)。

　今日はわらしべ農園の野菜が色々入りましたが売れて、次の野菜があります。

　赤ひげネギ、下仁田ネギ、人参、赤大根、かぼちゃ、里芋、にんにく、タアツァイ、小松菜、黒豆、大豆

　赤大根がぽてっと可愛くて飾っておきたいくらいの写真を明日撮ります。
　野菜は残り少ないものもあり、お早めに。お取り置きも可能です。


　明日入荷する、ヤサイノイトウの野菜はこちらです。

　姫神いも、ヤーコン、里芋、青長大根、打木源助大根、長ねぎ、ジョーヌデュドゥ（フランスの黄色い人参）、三浦大根、掘れればゴボウ←掘るのが一苦労の貴重品！


　　　

　先週大きな大浦太ごぼうを買われたМさんが、ごぼうを煮てアマランサスを和えたものとごぼうのポタージュを「少しだけど食べてみて♪」と、頂きました。うわーい!(^^)!と、その場でごぼうを一口食べて「うまっ！」。

　ほんとうに柔らかいごぼうの甘みと絶妙な味付けに唸ったら、「だってここの美味しい醤油を使ってるから（笑）」「ほんとだよね。素材も調味料が良くて、抜群に美味しい！」

　ポタージュもごぼうの風味がしっかり出ていて、それでいて優しい甘さです。
　どちらもすごく美味しくて、もったいなくて、チビチビ頂いています(*^。^*)。

　Мさんは雑穀料理が得意で、玄米ポンセンでポンセンクリームが美味しいとか、今回の大浦太ごぼうも初めての挑戦？でした。うちのお客さまはみな、ほんとに料理が上手いです。

今日のお客さま 2021年1月24日（日）

　火曜日の大雪も少しずつお日さまに照らされて、地面が見えるように。
　でも、お店のまわりや路地に入れば、まだガリガリと積もっています。

　今日は専大北上高校のＫ先生がフェアトレードチョコを買いに来られました。
　随分前に学園祭でフェアトレードのカフェや商品販売で広めたいと学年で取り組んで頂き、事前学習で講演も行わせていただきました。

　家庭科のK先生は、学園祭カフェでフェアトレードの無農薬バナナのケーキをたくさん焼いて、フェアトレードのドリンクとのセットメニューが大好評でした。


　「今年は大きな取り組みはできないけれど、せめてチョコを生徒たちに」となんと56枚！も購入していただき、フェアトレードのことを忘れずにいてくれて、本当に嬉しいです。

　　（ウインターチョコは完売）


　きのう来店されたTさんが、また今日もいらっしゃって、「あれ？」。

　「昨日からずっと口コミ、クチコミと考えていて、そうだ、私が身に着ければいいんだ！と、これを買いにきました」と、手にはフェアトレードのネパールの手編みのレッグウォ―マー。

　「可愛くて暖かいし、職場の若い子たちに興味を持ってもらえたら」と笑顔。

　　　　


　昨日のＴさんとの会話にさかのぼります。


　Tさん「ここのチョコが美味しいという話をしたら、職場の若い子たちが食べてみたいと言うので、このチョコをきっかけにオーガニックやフェアトレードを知ってもらえたら」と、チョコや人気のたくあんをプレゼントに買われました。

　そして、「この間TVで経済アナリストという人が、これからの時代はこれまでと逆転して、ヘアートレードが重要視されるみたいなことを言ってて、あ、やっとおいものせなかの時代だと！嬉しくなりました」


　私「え、ヘアートレードって言ったんですか？ヘアーをトレード！(笑)。はい、私もＴＶで最近若い層がオーガニックやエシカル（倫理的）な消費に変わってきていると知って、やっと来たか。私随分前から言ってたんだけどなー(^-^;て思いながら、でも、その影響はうちにはあまりないんですよ」

　Ｔさん「え、そうなんですか？お客さんが増えたとか」

　
　私「うーん、ないですね。今若い人はネットで簡単に買える時代だからかなあ。小売りには厳しい時代です。お店に来れば商品が見れるし説明も聞けるし、いいこと多いけれど。でもどうしたらお店に足を運んでもらえるかとか、またネットが苦手な私でも、遠方の方が注文しやすい方法はとか、いつも考えています」

　「でも、やっぱりクチコミが確実かな」と言うと、Ｔさん今日も来て下さって商品を。
　本当に、ありがとうございます！(^▽^;)

　コロナ禍でフェアトレードの生産者も厳しい暮らしですが、手編みの仕事は自宅でもできる女性の貴重な収入源で、こうして彼らの生産品を使って頂けることが本当に嬉しいです。


　この間はポイントカードにスタンプ押して、「ハイ」と返したのがカードでなくスタンプ台で、両手を広げてた常連のＳさんは「え？」、二人で大爆笑。「やばいね、おない年だからね」
　
　厳寒期に震える日でも、お客さまとの会話で励まされる日々です。

湯たんぽミニサイズが新入荷 2021年1月22日（金）

　今日またヤサイノイトウさんの野菜の入荷で、野菜コーナーがイキイキしました。

　　　　

　きのうのブログで載せたサラダの写真を、「きれい！どうやって作るのですか？」と聞かれ、いいやぁー載せるのも恥ずかしい家庭料理ですが、うれしいです(#^^#)。

　人参、レンコン、かぶ、青長大根、黒丸大根、長芋などを5ミリ位に切ってオリーブオイルでソテーするか、オーブントースターに並べてオリーブオイルをかけて10～15分位。

　ペッパーソルトやハーブソルトをかけても、バルサミコ酢とオリーブオイルを混ぜたソースをかけても、美味しいモリモリ食べる根菜サラダです。

　今日のイトウサンの黄色い人参やあかねかぶや青長大根が色がきれいでバッチリ（笑）。


　ヤーコンはあまり知られていないのですが、甘くてシャキシャキ食感で、すごい効能がたくさんでびっくり。ぜひ食べてみてください。生でサラダや和え物もおすすめ。

　大腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を減らすなどの整腸作用があり、便秘改善でダイエットに非常に高い効果や、血中総コレステロール・中性脂肪・血糖値・血圧を低下させる働きもあります。ポリフェノールも豊富で抗酸化作用で美容効果も。

　　　

　
　さて、今年は厳しい寒さで湯たんぽが好評で、おいもの湯たんぽも在庫薄になりました。

　以前、夏に冷房対策にほしいと言われたことがあり、通年販売も考えました。しかし、仕入れ先でも完売しているので、試しに湯たんぽミニサイズを入れてみました。

　　

　いつもの2ℓサイズに比べ、0.8ℓとお湯も少なく済み、サイズも半分なので、会社用に、自宅でデスクワークやソファで、とてもお手軽です。税込2050円。

　ニットカバーは、衣料や裁断くずで作られたワタを使った原料のアップサイクルウールと、廃棄ペットボトルの回収物から作られた原料のリサイクルポリエステルを合わせて作られた、地球にやさしい素材のエコウールです。


　私は寝る時に湯たんぽをお腹に抱えると温かくてホッとします。でも、足元も温めたいなと少し重い湯たんぽをゴソゴソと移動させます。ちょっとメンドウ(^_^;)。

　なので、足元に大き目を、お腹にミニはどうかな♪とても贅沢ですが、パソコン作業は体が冷えるので、デスクワークやテレビを見る時にもミニは活躍しそう。

今日・明日は野菜の日 2021年1月21日（木）

　今日のわらしべ農園さんの野菜は、葉物や根菜類などたくさん入荷しましたが、有難いことに順調に売れて、明日販売できるのは次の野菜です。

　タアツァイ、わさび菜、アップルミント、にんにく、
　人参、赤ひげネギ、下仁田ネギ、かぼちゃ、里芋、小豆、黒豆

　
　明日のヤサイノイトウさんの野菜は、

　姫神いも、青長大根、飛鳥赤根かぶ、ヤーコン、
　三浦大根、長ネギ、掘れればゴボウ


　毎週の無農薬野菜ですが、いつも売りきれるようにと心配していました。
　
　美味しく、栄養があり、安心だから無農薬がいいというファンの方はそう多くはないのですが、最近新たなファンも増えてきました。


　「先週はじめて野菜を買って食べたら、美味しいのでびっくり！味や香りが全然ちがいます。これからはおいもさんで野菜を買おうと決めました」と、今日のお客さまのうれしい声。

　
　日々自然や天候と格闘しながら、農薬や化学肥料を使わずにていねいに野菜を育てている農家さんの苦労を思えば、150円や200円で買える無農薬野菜は高くないと思います。

　
　農家さんに少しでも多くの収入になるように、野菜のファンを増やしていきたいなと願っています。


　野菜も卵もソーセージも、食べること、継続することが生産者の応援につながります。

　　
　　　　
　　根菜ソテーとわさび菜のサラダ

雪の中の水汲み 2021年1月19日（火）

　昨日まで寒さが少し緩んできたもののまだ雪・雪。それでも、いよいよ水汲みに行かねばならず、天気予報を見て、月曜より火曜の方が冷えると知り、では昨日しかないと出かけました。

　あら、心配していた温泉の方も、道路はすっかり雪がなく、走りやすいのなんのって。
　もちろん水汲み場は山の中なので、雪はありましたが、それほど怖くなく、よかった。


　　

　水はいつものように絶えまなく流れ出ていて、ホッとしたものの、足場で滑って小川に片足ドボン。ゴム長でなく、ムートンの長靴しっかり濡れました(^-^;。（しかし、中まで浸透しなかった！）

　　

　1月の水汲みが雪の中寒くて一番厳しいのですが、晴天のおかげで無事に終わり、ホッ。


　久しぶりに、水汲み・温泉セット(笑)で温泉に入って、ああ極楽～だなあと。

　車で市街地から15分も行けば、いい温泉がたくさんある花巻。


　「昔は岩手や花巻が好きになれなかったけど、四季がはっきりしていて、冬は雪も寒さも冬らしいし、温泉はあるし水は美味しいし、年をとるにつれて、こんなにいいところだったんだと帰るのが楽しみになってきました」

　と語るのは、毎月親御さんの介護で数日帰郷される横浜のYさん。10年以上前にたまたま帰郷時に岩手日報でうちの記事を見て知ってから、以来毎月笑顔で訪れて買い物をしてくれる。ちょうど展示会をやっていれば、気に入った服を見つけて、次の来店の時に着てきて「とても着やすくて、すごく出番が多いのよ」と。

　
　「毎月帰るのは大変じゃないですか？」とYさんに問うと、「いいえ、親の病気のおかげで帰ることができるし、私にはすごいリラックスというか解放された気分になるのでいいんです」


　昨年、全国で唯一コロナ感染者数０を岩手が維持していた時に、自分の県の愛着度というのが岩手が急に4位になった。その前は後ろから数える方が早い順位だったのに、要するに好きでないと。あはは単純だな(^_^;)。


　「寒いね、イヤだねー」と挨拶のようにお客さんと話すけれど、「でも、冬は冬らしくないとね。雪は山に水が蓄えられるから、田んぼの水も潤うし」と。

　「冬もまたいいのよね。窓の向こうの一面の雪景色にうっとりするし、雪を踏むキュッキュッという音がまたいいのよね」というМさん。

　
　いいなあ。厳しいこと、大変なことも、前向きに受け止めるということが。


　今朝はまた大雪で一晩で20～30㎝積もっていた。一日中吹雪いていて寒いから雪かきは明日。　昨日水汲みに行って正解だった。いいかげんな私が、珍しくちゃんと天気予報を見て、やればできるじゃん(笑)。

ブラウニーが入荷しました(^^♪ 2021年1月14日（木）

　今朝は室内温度が2度。おお、昨日より1度上がったかーと、喜ぶのもつかの間。
　外の道路は雨が降ったのか、グチャグチャで段差がすごくて、目の前を通る車はバウンドして、ハンドルを取られそうになってる、こわっ！

　とりあえず駐車場と前の道路が大変なことになってるから、雪かきするものの雪が重い。
　このまま気温が上がれば溶けるのだが、明日はまた寒くなると聞いて、え～！

　夕方また、ガリガリの雪を削りに雪かき。明日来店のお客さまがうちの前で怖い想いをしないように。少しは段差をなくして平らにならしたけど、下手くそテキトーです(^_^;)。


　さて、わらしべ農園の野菜が入荷しました。葉物などはイキイキしてます！

　　　　

　紫白菜、かぶ、人参、かぼちゃ、ネギ、小松菜、ほうれん草、かつお菜、タアツァイ、水菜、わさび菜。芽キャベツ、ルッコラは売り切れ。小豆、黒豆もあります。

　明日のヤサイノイトウの入荷野菜は、姫神いも、ヤーコン、大浦太ごぼう、青長大根、ジョーヌデュドゥ人参(フランスの黄色い人参)です。舌噛みそうな名前だな。

　
　OODのブラウニーも今年初入荷です！新しいロゴマークです。

　　　

　ヴィーガン、ビターチョコベース、ホワイトチョコベースが各2種の全6種類。
　どれを食べても、メチャ美味しいOODのブラウニーです(*^。^*)。


　そして、年末に品切れしていたさつまたくあんも入っています。1本464円。
　前はあまり売れなくて、少しずつ売れるという目立たないたくあんでしたが、最近ファンが増えて、まとめ買いのお客さまで品切れするという、急な売れっ子になった子。

　九州の契約農家の有機大根を玄米黒酢と有機純米酢で氷温熟成。少し甘めで美味しい。


　ほかにも目だたない地味な商品だけど、とってもイイヨというのは後でまた。

お客さまの声より 2021年1月13日（水）

　今日は少し寒さも緩み…といってもうちは氷点下から1度に上がった朝ですが。
　外はまだ雪景色で、道路もぐちゃぐちゃだったり、つるつるでこぼこだったり。

　
　ちょっと早いですが、毎年人気の福豆が入荷しました。北海道産大豆、個包装なので、投げても汚れず、拾いやすいです。それにパッケージがカワイイ！

　　


　明日はわらしべ農園の野菜が入荷します。明後日はヤサイノイトウさん。
　先週野菜を送った東和町のお客さまから、お礼の(^^♪お電話がありました。


　「野菜が届きました！冬にこんなに新鮮な葉物野菜を作ってくれる農家さんの心意気を感じます。雪で行けなかったので初めて送ってもらいましたが、梱包や新聞紙での包み方にもおいもさんのハートが感じられます。また利用しようかな。以前千葉に住んでいましたが、こんなにイキイキしていて価格も安いなんて、向こうでは考えられないですよ」

　
　東京在住のお客さまはブログを見て、「売上げに貢献させて！」とご注文。

　
　「青系と茜系の明るめの色の帽子をふたつ送ってください。これから花粉の季節でガードしなくてはならないから、深めで大き目がいいです。チョコもいただき物をしたお礼にあげたいし、大雪でも年末年始必死に配達してくれた、お世話になっている配達屋さんたち（ヤマトや佐川）にバレンタインにあげたいな。野菜ももし残っていたら、入れていいですよー」

　昨日届いてすぐに、「可愛い～、サイズも大丈夫でした！」。よかった(*^^*)。


　「ニットの指なし手袋を娘と奥さん用にふたつ選んで、送ってください」と、いつもご注文下さる県内遠方のお客さま。

　色柄はおまかせと言われて、うわーどれも可愛いので迷い、明るめ系？渋め系？と聞いたら、早速娘さんとブログの写真を見て、この色がいいかなと選んでもらいました。

　食品でも何でも通販でとれるのに、わざわざおいもに注文してくださるのです( ;∀;)。

　
　皆さん、ほんとうにありがとうございます。


　こんなことをあまり書くとお店の自慢になるかなと心配しながらも全然書ききれず、それでも商品紹介ばかりでなく、素敵なお客さまたちのことは伝えていきたいかな。


　自分ではネットは不得意でアナログ人間だと思っていて、SNSもやってみたものの上手くやれていないし、でも今年はもう少し上手く発信していきたいです。


　いけない、長すぎる文章だ(*´з`)。今の若い子は長文は読まないよって…。そして時々この段落不能になるのがストレスじゃー( ｀ー´)ノ

リサイクル・ウールの手袋と帽子 2021年1月10日（日）

　明日祝日はお店は営業します。16時頃早め閉店、過ぎる方はお電話を。カフェは休業します。


　「ブログで売上げ2300円にびっくりして、おいもさんに買いに行かなきゃーと思って来ました」というＳさん。

　「え、書くの迷ったけど、書いた甲斐があったかな。でもＳさんだけ（笑）」

　店内をぐるぐると買う物を選んで、最後にフェアトレードのニット帽子へ。

　「ニットの冬物は週明けには返すので、明日までの販売だよ。セーフ！(*^^*)」

　「え、ホント？いつもあると思ってたから、それお知らせした方がいいよ」とSさん。

　ですよね(^_^;)、ギリギリですみません。明日の14時頃には片付けに入ります。

　　　

　おすすめはリサイクル・ウールの手編みの帽子と指なしミトン付き手袋。
　色々な配色がすべて1点もので、楽しいです。帽子と手袋のお揃いも。

　帽子が税込み2750円、Sさん曰く「安い！」。手袋は税込み3850円。
　カラフル色のジオメトリックとドットがあり、ジオの方は少し店頭に残します。

　　　

　こちらも手編みで4000円台の帽子と手袋です。


　　　

　カレンダーは1月16日（土）までの販売です。ルナカレンダー、歳時記カレンダー、和食の暦カレンダー、JVC国際協力カレンダー、天地の農カレンダー、月のこよみ手帳があります。

　動物いのちの会いわての犬猫カレンダーは、毎年たくさんお友だちにプレゼントされるUさんが、今日も雪の中を再度買いに来て下さり、無事完売致しました。有難うございます。


　　


　カフェお客さん来なかったから、ストーブがもったいないなあと、急きょ凍み野菜をドスドスと入れてポトフ。これに後で菊牧のソーセージを投入。カブ、人参、ヤーコン、青長大根、黒丸大根。あ、玉ねぎ忘れてた。