ヤサイノイトウのヤサイ 2021年7月30日（金）

　　ヤサイノイトウさんの固定種・在来種の無農薬野菜が入荷しました！

　　

・薩摩白長ナス～味が濃く、炒め物、天ぷら、煮物、田楽など何でも美味しい！

・リスタータ・デ・ガンジア～スペインの美しいナスで、ナスステーキや揚げびたしに！

・浜黒ピー～シャキシャキ食感の黒いピーマン。生食でサラダに、加熱すると緑色に。
　
・神田四葉(スーヨー）きゅうり～とげとげの見た目に反し、皮も中も柔らかく、とげは洗えばとれます。たたきキュウリに漬物に、お肉と水から煮て塩胡椒、双方からだしが出てスープも美味しい！
　
・ミニトマトミックス～赤・黄・茶の色どり綺麗なミニトマト。サラダにどうぞ！

　世界一トマトは早々と売り切れました(^_^;)。ビーツ、人参は入荷なしです。


　　　　

　
　イトウさんの野菜は、見た目も素敵なので、マルシェなどの出店では袋に入れず、木箱に裸で陳列して、脇で説明して販売する、それがまたステキなのです。

　うちもそうしたいところですが、野菜の大きさが様々なこと、また保存や会計の手間を考えると、わらしべ農園と同様、袋売りがいいのかなとイトウさんと話しました。

　
　イトウさんの在来種・固定種の野菜は昔から日本各地の風土に合って育った野菜で、今作る農家さんはほとんどいません。流通しやすい、販売しやすい規格で一斉に収穫できる、一代限りのＦ１(エフワン）の種に代わっていきました。
　
　農薬も化学肥料も使わず、翌年もタネも採れて、野菜本来の甘みやクセやうまみを持っている野菜です。雨の日も風の日も炎天下でも、早朝から夜遅くまで草と格闘しながら頑張っている農家の野菜をぜひ食べてみて下さい！味がちがいます。

　
　注：通信でOODのブラウニーが8月は19日と書きましたが、26日の間違いです。
　　　その週は豆腐やバナナの生もの週です。ご予約、取り置きも可能です。

明日の野菜ほか 2021年7月29日（木）

　明日はヤサイノイトウさんの野菜が入荷します。

　今日入荷したわらしべ農園さんの野菜で明日も販売できる野菜。

　ナス、ズッキーニ、にんにく、玉ねぎ、夕顔、パプリカ、紫蘇、モロヘイヤ、空心菜、オカヒジキ、ピーマン、セロリ、切干人参、大豆

　　

　ヤサイノイトウさんの入荷予定の野菜

　フィレンツェ(甘いピーマン）、ガンジア(スペインの綺麗なナス）、
　長岡巾着茄子、薩摩白長茄子、ミニトマトミックス、世界一トマト
　万願寺とうがらし、浜ニュークリーム、浜黒ピー、トマトフルーツピーマン
　神田四葉胡瓜、人参3種類、ビーツ

　大体午前11～12時に入荷予定ですが、作業上遅れることもご了承下さい。


　　

　杉本園の無農薬緑茶が好評で、再入荷しました。
　人気のパウダー茶に、初芽やもえぎの荒茶、2番茶のひざしなどの種類が増えました。

　
　　

　欠品していたトコゼリーも再入荷です。左隣りのとろふるは葛と豆のゼリーですが、美味しい！この夏はこのデザートでOK♪と予約続出(^-^;？小豆と黒豆の2種で各270円。

ドジ店主と優しいお客さま 2021年7月28日（水）

赤紫蘇を先週土曜日に買われた紫波町のМさんから、翌日お電話がありました。

　「紫蘇の中にハサミが入っていたんですよ、ビックリしました」

　えええー！？

　紫蘇を1kgずつ量っている間に、紫蘇の束を縛っていたヒモを切るハサミが消えちゃって、あれ、あれ？どこ行ったー！？といくら探しても見つからなかったハサミ。


　「すみません、うちのです。いつでも次回来店の時でいいので」ともう平謝り。

　ときどき、ポカするというか、ほんとドジなのです。


　そしたら、翌月曜日に郵便でハサミが届いたのです。うわ日曜日なのにすぐ郵便局まで行って出してくれたなんて、なんて素早い、申し訳ない。有難うございます。


　先月、15年ぶりに来店されたお客さまYさんがいました。たまたま会計が混んでて、ゆっくりお話もできないまま、買物されて帰られました。

　その日の閉店後の会計で、あれ、なぜか5000円も足りない？とガッカリ。


　翌日そのYさんからお電話で「昨日の計算で何か変わったことはありましたか？」

　「え？実は5000円現金が足りなくて…」と言ったら、Yさん「やっぱり！」

　Yさん「昨日は財布に5000円札入れておいもさんで4000円いくら買って、今日買い物に行こうと財布の中を見たら、5000円札が入っていて、あれ？もしかしてと電話して、5000円足りなかったと聞いてやっぱりと確信しました。お釣りをもらい過ぎました」と。


　ふだんお釣りを間違えないように本当に気をつけているのですが、その時慌ててて、1万円もらったものと勘違いして5000円多く渡してしまったなんて(^▽^;)。


　それにしても、Yさんはちゃんと財布の金額を確認していて、それもおいもに正直に電話してくるとはなんていい人なのと感激。

　Yさんにはいつでもいいと言ったのに、すぐに翌日届けに来られました、うう。


　Yさんは家庭の事情で長いことうちに来れなかったけれど、やっと来れてうれしい、本当に幸せですと何度も言って下さって、私もうれしくて感激しました。

　
　私が時々するドジやミスでも、皆さんいい人で正直で優しくて、うちは本当にいいお客さまに恵まれていると思っています。支えられています( ;∀;)。



　ただ、こんなことも…(-"-)。私のドジや不注意のせいもありますが、、、。
　今日お店のアクセサリーが行方不明なのに気づいてショックを受けています。

　時々お子様が違う所に移動したりすることもあるので、探しているのですが。

　見つかってほしい、戻ってきてねと心から願っています。

ブログ直しました…(^-^;) 2021年7月25日（日）

　この土日は、赤紫蘇の入荷で、超忙しくて、暑さも手伝って、ヘトヘトの週末。

　梅干し用のちりめん赤紫蘇を量って仕分けして、ご予約の皆さんに無事にお渡しできました。
　自分の分は紫蘇もぎを何とかやったものの、量が多くて揉むのがまたひと仕事で、今日はやめて明日にします。大分、紫蘇が乾いてきましたが(*_*;。

　　
　　
　紫蘇パニックで写真撮るの忘れてて、これは去年の写真


　と、ここまで書いて一旦保存して、この後もブラウニーがまだ少しだけ残ってますよーとか、手ぬぐいが好評ですよとか、リキッドコーヒーも人気です！とヨタヨタしながらも頑張って書いたのに、上記の文章しか残らず、あ゛ああーー、保存されてなかった(-"-)寝てしもた。


　とにかく月曜は乾き始めている紫蘇葉を揉んで梅仕事をやってしまわないとと格闘。

　梅のカメに紫蘇を投入してひと息ついて、次は紫蘇ジュースづくりにとりかかり、今年の梅仕事は終えました、と言いたいところですが、8月の土用干しがまたひと仕事です。


　半端なブログも気にしつつ、暑さと紫蘇作業で半分ダウンで放置、ごめんなさい。
　今日(水曜)は台風で心配していた大雨もさほどでもなく、涼しいのが助かります。

新商品入荷しました！ 2021年7月22日（木）

　今日はここ数日にしては少し涼しく、夕方雨も降り、土や植物に恵みの雨でした。　

　さて、夏の新商品を紹介します。

　

　はじめてのリキッドコーヒー！フェアトレードのペルーや東ティモールの有機栽培のコーヒー、無糖です。カフェでもアイスコーヒーで出している所があると聞いて、それだけ美味しいということですね。ホットでもアイスでもOK。

　左端のコーヒーバッグは、ペルーのフェアトレードの組合ので、10袋入り。
　

　手前の手ぬぐいも夏に涼しげで、吸水性・速乾性にすぐれているので、おすすめ。
　東京下町の職人の熟練の仕事で、型染から染色まですべて手仕事によるものです。


　　　


　風土農園のまゆみさんの手づくりターバンが再入荷しました！
　夏向きのいろ、生成りやネイビー系も増えて。クロス2500円、幅広3000円。


　な、夏なのに、ブラウニーが入荷しましたよ！
　あまりの人気にOODさんが作ってくれたダミーがデンといます。(笑)
　本物のブラウニーは冷蔵庫の中で待機しています、よろしく(#^^#)。

　　

　なんかスーパーの看板みたいですが、表に出てないので、見やすくしました。
　今回7種類です。次回は8月下旬になります。



　今日入荷したわらしべ農園の野菜は、下記のものが明日もあります。
　ナス、丸なす、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、ズッキーニ、青紫蘇、バジル、セロリ、いんげん、空心菜

　明日のヤサイノイトウさんの野菜はお休みです。草取りなどの畑の世話が追い付かなく、猛暑の中朝から晩まで頑張っているのですが、次の野菜のためにすみません、待っているお客さまに申し訳ないのですがというメッセージを頂きました。

　イトウさんは毎週うちに野菜を出すために、朝3時半から畑に出ているので、そんな農家さんの苦労を思うと、全然大丈夫です！お客さまもその辺の事情は分かってくれています。



　あさって土曜日に届く、いわえんさんの無農薬ちりめん赤紫蘇ですが、6～7キロ譲れます。
　お客さまで昨年30ｋ自宅で採れたので、今年もそれくらいと紫蘇を多く注文されたのですが、今年は不作で5キロだったと(*_*;。そこで、余った分予約なしでも紫蘇をほしい方に譲れるので、お早めにご連絡ください。1Kg税込み700円です。

　おすすめは紫蘇ジュース！色もきれいで美味しくて保存もでき、夏バテ防止におすすめです。
　私は毎日2年前のを薄めて飲んでいますが、冷蔵庫に入れていたので味は落ちていません。


　通信でもお知らせしたが、24日（土）は閉店は17時、翌日曜は開店が11時です。25日日曜は14時前後30分程お店を閉めます。よろしくお願いいたします。



　今週はバナナ、豆腐の週です。明日豆腐が入荷します。

ビッグイシュー最新号入荷 2021年7月21日（水）

　ビッグイシュー7月15日号が入荷しました。

　

　毎回同封されてくる、ていねいなお手紙はこちら。

　

梅漬けの一日 2021年7月19日（月）

　今日も猛暑で、岩手にはほんと珍しい暑さが続き、バテ気味です(*´Д｀)。

　最近休日もバリバリ片づけおばさんになっているので、さて今日は何する？
　鉄屑か？草刈か？などと考えるのですが、この暑さで熱中症になってもなと、中でできる作業に切り替え、そうだ目の前に梅があるから、よーし今日は梅しごとだ！

　当たり前だのクラッカー。古っ(^_^;)。


　まず、カメを空けなくてはと、2年前の梅干しを移動して、次に昨年漬けた梅を移動する作業がけっこう手間かかるのだ。

　そして、やっと梅を水に短時間漬けて、ざるにあげて水気をきる。

　　　


　その間に漬物石を洗い、乾かし、そんな地味な作業がいろいろある。


　　　

　
　ついにカメに梅と塩を投入！塩まみれの梅、きれいですねー( ^)o(^ )。


　　　

　
　梅と同量の漬物石の重しが1年ぶりに活躍、ホント年に一度だわ(*^。^*)。

　明日くらいには梅酢がガーと上がってくるので、1週間後に紫蘇を投入します！

　昨年漬けた梅干しはあと1年寝かせるつもり。

　なんとか梅漬け作業を終えて、ホッとして。あと土曜日に紫蘇をもいで揉んで投入して、土用に天日干ししてと、まだ梅仕事はつづきますが。。


　今年も梅仕事できて、ありがとうございます。上手く漬かりますように。

ワクチンに関する公式文書 2021年7月18日（日）

　今日無事に梅干し用完熟梅を予約の皆さんにすべてお渡しできました。
　無農薬ちりめん赤紫蘇の収穫・入荷は24日（土）の土曜日です。

　予約のお客さまの事情で６kg紫蘇が余り、赤紫蘇ほしい方にゆずれます。
　一束1㎏700円です。とても立派な美味しい紫蘇で、紫蘇ジュースも作れます！

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　さて、先日お客さんから勧められて見た、泉大津市長の動画を見てみました。
　ワクチンのメリット・デメリットなどを丁寧に説明した上で接種の判断を促しています。

　https://www.youtube.com/watch?v=UvIrmsh2v4I

　
　そして、こちらもお客さまの情報で知ったサイトにびっくりしました。
　厚生労働省が公式文書で、このワクチンは臨床試験中だとはっきり書いています。

　公式文書をとてもわかりやすく解説したサイトです。
　自治体はこの内容をちゃんと市民に説明してから接種を促すべきと思いました。

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　　有効率95%だけど？
　　子どもはどうする？
　　迷ってるパパさんとママさん達へ

　　改訂版

　　https://cdn.goope.jp/179637/210714171915-60ee9e036e3cc.pdf


　私はワクチンには懐疑的ですが、高齢者や持病を持つ人によっては、リスクも分かった上でコロナで重症化しないためにと打ってとても安心している人もたくさんいます。

　打つ・打たないで人々が分断されたり、差別されたりしてはいけない。コロナ後、ワクチン後の社会はどうなるのだろうという不安もあります。


　そんな思いを持つ人たちで、2回目のワクチンお話会を8月下旬に行います。
　前回はワクチンのリスクについての情報交換でしたが、今度はその先の話を。


　　

1年でいちばん忙しい日 2021年7月17日（土）

　きのうは完熟梅の入荷日でした。超忙しい1日でした。

　　　　　

　朝まだ暗い3時半に起きて、梅の到着を待ちます。3時間しか寝れなかった…(*_*;。
　梅が届いた後、さあ何をやろうかと考えて、来週土日の変則時間営業に赤紫蘇が重なって、これを予約の方にお知らせするには、、、むむむ、おいもだよりがいいかもと、開店前の3～4時間は急きょ通信書きに集中。開店間際ギリギリに出来上がり！

　
　いつもは必ず最後に、文章をチェックするのに、時間もなく、修正液もなく、誤字脱字もそのままですー(^▽^;)とお客さまに言い訳して渡しました。

　開店から梅引き取りラッシュで、午後には通信がなくなり、どうしよう誰か来ないかなあと思っていたら、常連のＩさんが来たので、「ヨーカドーにコピーに行ってくる、お店見ててね！」と店番まかせて走って行って戻ったら、じぇじぇ！うちの駐車場が満杯で停められない…。

　私がいない間、お客さん同士で商品を勧めあっていたのよー( ^)o(^ )とIさん。わら。

　さあ梅の予約の遠方への発送に、髪振り乱し血相変えて荷造りしてる間、梅を取りに来たのに「先にそっちをやっていいですよ」と、ずっと待っていてくれたOさんに感謝です( ;∀;)。


　おいもは本当にいいお客さまがいて支えてもらっていると、いつも思います。


　ヤマトのドライバーの兄ちゃんにも、「集荷遅く来てね！」と激飛ばしてたら、ホントにいつもより遅い時間に来てくれたから全部準備出来て、ありがとう。

　そんなこんなの梅の1日は夜明け前から始まり、暑さとふだんない忙しさで夕方にはゼーゼーと腰が曲がるような息切れ状態になり、夜は珍しくビールいや発泡酒でバタンキューで終えました。


　年に一度の超忙しい日も、今日と合わせて無事に皆さんに梅を渡して、喜んで梅を受け取ってさあ今年の梅仕事だ！という気合を感じられます。よかった、うれしいです。

　うちの2年ものの梅干しも解禁で、販売を始めました。


　

　いつも日曜まで残らない野菜ですが、今週は三色（オレンジ・黄色・紫）のニンジンと三色（黒・クリーム・緑）のピーマンとビーツ2種がまだあります。

おいものせなかだより7、8月 2021年7月17日（土）

　おいものせなかだよりを遅ればせながら、出しました！
　今回裏面のコラムはなしです。表面のみ。