26日（土）に早朝もぎたてのちりめん赤紫蘇（無農薬）が届きます。午前中は仕分け作業がありますので、取りに来られる方は、お昼以降にお願いします。18時までの営業です。
27日（日）はカレンダーでも臨時休業を伝えていましたが、紫蘇入荷で息子がやってくれるというので、営業します。17時半まで。
今週の土日は、すみませんが、カフェの営業はお休みになります。
ご予約の方は、土日2日間で取りにいらして下さい。来れない方はクール送料かかりますが、土曜に発送しますので、前日までにご連絡下さい。
紫蘇が新鮮なうちに、水のあがった梅漬けに投入すると真っ赤ないい色の梅干しができます。以前忙しくてつい2～3日放置した紫蘇で漬けた梅干しの色が綺麗に出なかったことが教訓になりました。枝のまま水洗いして、逆さに干して水気を切ってから葉をもぐのがお勧めです。
よろしくお願いいたします。
